Sbrisolona con Crema di Nocciole Babbi

Preparazione

• Per prima cosa inserie nel vostro robot o bimby lo zucchero e riducetelo in polvere.
• Inserire nel boccale lo zucchero, la farina, il burro a cubetti, la bustina di lievito, la vanillina e le uova.
• Avviate il bimby o il robot 30 sec. vel. 3.
• Dividete l’impasto in due parti e lasciane una metà nel robot o boccale del bimby, quindi azionate per altri 30 Sec. Vel. 3.
• Mettete da parte l’impasto ottenuto non omogeneo ma pieno, appunto, di palline sbriciolate.
• Imburrate una teglia da forno (26 cm) e disponete la metà dell’impasto sul fondo. Versatevi sopra la Crema di Nocciole Babbi facendo attenzione a non superate il bordo, quindi ricoprite tutta la superficie con l’altra metà dell’impasto sbriciolato.
• Cuocere in forno 25-30 min. 200° . Per vedere se la sbriciolata è cotta fai la prova dello stuzzicadenti.