Crostata di Ricotta e Fichi Caramellati

Name: Crostata di Ricotta e Fichi Caramellati
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Ingredienti Per la frolla 200g di farina 100g di zucchero 100g di burro 1 uovo mezzo cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina Per il ripieno 300g di ricotta di mucca Fichi Caramellati Babbi

Difficolta

Facile

Tempo di Preparazione

20 minuti

Tempo di Cottura

35 minuti

Porzioni

Ingredienti

Per la frolla

200g di farina
100g di zucchero
100g di burro
1 uovo
mezzo cucchiaino di lievito
1 bustina di vanillina

Per il ripieno

300g di ricotta di mucca
Fichi Caramellati Babbi

Preparazione

Unire farina, zucchero, uovo, lievito, vanillina e il burro che avrete precedentemente fatto ammorbidire e lavorare il tutto.
Fare un panetto e lasciare riposare in frigorifero per almeno mezz’ora. Togliere il panetto dal frigorifero e stenderlo in una tortiera foderata con carta da forno.
Riempirla con la ricotta precedentemente lavorata con la forchetta per ammorbidirla. Stendere uno strato di Fichi Caramellati Babbi.
Infornare a 180° per 30 – 35 minuti.