Home Babbi Home Bakery PreparatiPREPARATO PER CROSTATA

PREPARATO PER CROSTATA

COD. 2130020

Preparato in polvere gluten free e lactose free per la realizzazione di una pasta frolla fragrante e uniforme. La base ideale per crostate, tartellette e numerose applicazioni di pasticceria a base di frolla.

Ingredienti:
400g Preparato per Crostata Babbi Home Bakery
120g burro delattosato o Margarina
1 uovo (circa 70g)

Preparazione: Versare il Preparato per Crostata in un recipiente, aggiungere il burro a cubetti e le uova, impastare fino a quando l’impasto non risulterà omogeneo. Stendere a frolla fra 2 fogli di carta forno (spessore 2-3 mm)e lasciare riposare circa 30 minuti in frigorifero. Ricoprire uno stampo del diametro di 26 cm, farcire con una confettura a piacere, ritagliare dalla frolla rimasta delle strisce e formare la classica griglia sopra la crostata. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C (ventilato) o 180°C (statico) per circa 20-30 minuti. 

Farina di riso, Zucchero, Amido di mais, Addensante: gomma di xanthan, sale, aroma naturale. Può contenere proteine del latte, frutta a guscio, soia, uova.

IMBALLO E UTILIZZO/PACKAGING AND USE

Confezioni per cartone

Packages per carton

Peso netto per confezione in kg

Net weight per package in kg

Modalità d’uso: con acqua o con latte

Use: with water or with milk

Pezzi per confezione

Pieces per package

Dosaggio di mix in g/kg

Product quantity in g/kg

Porzioni di gelato

Gelato portions

Diametro e lunghezza in mm

Diameter and length in mm

Dosaggio g/l: acqua/latte

Quantity g/l: water/milk

Ricetta

Recipe

CONFEZIONE/PACKAGE

Sacchetto

Bag

Secchiello

Plastic bucket

Sacchetto

Plastic bucket

Bottiglia

Bottle

Scatola

Box

UTILIZZO/USE

Gelato

Ice cream

Ristorazione

Restaurants

Bevande

Drinks

Gelato Soft

Soft Gelato

Pasticceria

Pastry

Bakery

TEMPERATURE/TEMPERATURES

Temperatura
d'utilizzo

Use temperature

Utilizzo a temperatura
ambiente

Room temperature use

Utilizzo a caldo
Warm use

(40 – 65°C)

Pastorizzazione
Pasteurization

(85°C)

CERTIFICAZIONI ED ALTRE INDICAZIONI / CERTIFICATIONS AND OTHER INDICATIONS

Certificazioni del prodotto

Product certifications

Idoneo per preparazioni vegane

Suitable for vegan recipes

Prodotto senza glutine inserito nel “Prontuario degli Alimenti” 2025 dell’AIC (Associazione Italiana Celiachia)

Gluten-free product listed in the AIC (Celiac Disease Italian Association) 2025 Food Directory

Idoneo per preparazioni senza zuccheri aggiunti

Suitable for sugar free recipes

Idoneo per preparazioni senza glutine

Suitable for gluten free recipes

Idoneo per preparazioni senza lattosio

Suitable for lactose free recipes

I dati riportati in questo catalogo non sono vincolanti. La BABBI SRL si riserva la facoltà di modificare in qualsiasi momento le caratteristiche e gli imballi dei propri prodotti.

The data included in this catalogue are not binding.BABBI SRL reserves the right to change products and/or packages without notice.