PREPARATO PER CROSTATA
COD. 2130020
Preparato in polvere gluten free e lactose free per la realizzazione di una pasta frolla fragrante e uniforme. La base ideale per crostate, tartellette e numerose applicazioni di pasticceria a base di frolla.
Ingredienti:
400g Preparato per Crostata Babbi Home Bakery
120g burro delattosato o Margarina
1 uovo (circa 70g)
Preparazione: Versare il Preparato per Crostata in un recipiente, aggiungere il burro a cubetti e le uova, impastare fino a quando l’impasto non risulterà omogeneo. Stendere a frolla fra 2 fogli di carta forno (spessore 2-3 mm)e lasciare riposare circa 30 minuti in frigorifero. Ricoprire uno stampo del diametro di 26 cm, farcire con una confettura a piacere, ritagliare dalla frolla rimasta delle strisce e formare la classica griglia sopra la crostata. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C (ventilato) o 180°C (statico) per circa 20-30 minuti.
Farina di riso, Zucchero, Amido di mais, Addensante: gomma di xanthan, sale, aroma naturale. Può contenere proteine del latte, frutta a guscio, soia, uova.
d'utilizzo
ambiente
Warm use
Pasteurization
