Tarta de Ricotta y Higos Caramelizados
Dificultad
Fácil
Tiempo de Preparación
20 minutos
Tiempo de Cocción
35 minutos
Porciones
8
Ingredientes
Ingredientes
Para la masa quebrada:
- 200 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 1 sobre de vainillina
Para el relleno:
- 300 g de ricotta de vaca
- Higos Caramelizados Babbi
Preparación
Preparación
- Mezcle la harina, el azúcar, el huevo, la levadura, la vainillina y la mantequilla previamente ablandada.
- Forme una masa, envuélvala y deje reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
- Extienda la masa en un molde forrado con papel de horno.
- Trabaje la ricotta con un tenedor para hacerla más cremosa y extiéndala sobre la base.
- Añada una capa de Higos Caramelizados Babbi.
- Hornee a 180 °C durante 30–35 minutos.
