Panna Cotta Exótica
Dificultad
Fácil
Tiempo de Preparación
10 minutos + 2 horas de reposo
Tiempo de Cocción
5 minutos
Porciones
4
Ingredientes
Para la panna cotta:
- 100 g de Preparado para panna cotta Babbi Home Bakery
- 150 ml de leche
- 150 g de yogur griego
Para el topping:
- 8 Waferini de pistacho y vainilla Babbi
- Salsa de maracuyá
- Fruta fresca
Preparación
- Calienta la leche en un cazo hasta que alcance los 65 °C.
- Retírala del fuego y añade el Preparado sin gluten para Panna Cotta Babbi Home Bakery, batiendo con unas varillas para eliminar cualquier grumo.
- Cuando obtengas una mezcla lisa y homogénea, incorpora el yogur griego sin dejar de batir, hasta integrarlo por completo.
- Reparte la mezcla en 4 vasos individuales y déjala reposar en el frigorífico durante 2 horas.
- Antes de servir, añade sobre cada panna cotta una cucharada generosa de salsa de maracuyá (u otra mermelada), fruta fresca y algunos Waferini Babbi. (Los wafers Babbi contienen gluten).
Receta de Alice – Ricette Vegolose
