Torta Biscokrok con Waferini al Pistacchio

Preparazione

• In una terrina mettere la farina ed il lievito setacciati, lo zucchero, il burro fuso e le uova. Mischiare il tutto con un mixer per circa 10 minuti.
• Aggiungere al composto ottenuto il cacao setacciato ed amalgamare bene con una spatola.
• Preparare uno stampo a cerniera di 24 cm rivestendolo con della carta da forno e metterci dentro il composto ottenuto.
• Mettere il tutto nel forno preriscaldato a 180° per 45 minuti per ottenere la base della torta.
• Preparare la farcitura mischiando con un mixer in una terrina la Crema Spalmabile Biscokrok Babbi con il mascarpone ed aggiungerci poi i Waferini Oro Pistacchio Babbi sbriciolandoli con le mani, lasciandone alcuni per le decorazioni finali.
• Raffreddata la base tagliarla a metà.
• Bagnare, ma non troppo, le due basi ottenute con lo sciroppo preparato in precedenza.
• Farcire la torta: mettere cinque o sei cucchiai di crema sopra una delle due parti e poi adagiarci sopra la seconda parte. Rivestire tutta la torta con la restante crema e decorarla a piacere con dei pezzi di cioccolato ed i Waferini Oro Pistacchio Babbi rimasti.
• Lasciare riposare la torta nel frigo per cinque-sei ore prima di servirla.