Salame Dolce con Creme Babbi

Preparazione

• Sbriciolare grossolanamente i biscotti e trasferirli in una ciotola.
• Unire il mascarpone, dividere in 2 contenitori e unire a una parte la Crema Pistacchi Babbi e all’altra la Crema Caffè Babbi. Mescolare per rendere l’impasto omogeneo e dare la forma del salame.
• Avvolgere in carta da forno o stagnola e mettere in freezer.
• Tirare fuori il salame dal freezer poco prima di servirlo, spolverare di zucchero a velo e tagliare a fette spesse.