Mini Red Velvet
di Azzurra Gasperini - Azzuchef
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 10 minuti
Tempo di Cottura: 18 minuti
Ingredienti
Per le tortine red velvet:
- 400 g Preparato per Red Velvet Babbi Home Bakery
- 45 ml olio di semi
- 4 uova medie (circa 200 g)
Per il frosting:
- 150 gr Philadelphia
- 150 gr yogurt greco
- 40 gr zucchero a velo o miele
Utensili
Stampo per tortine dal diametro di 6/8 cm
Preparazione
- Versare il Preparato per Red Velvet Babbi Home Bakery in un recipiente, aggiungere l’olio e le uova.
- Mescolare con uno sbattitore elettrico per circa 3 minuti, fino a che il composto non risulta omogeneo e più chiaro.
- Versare il composto in uno stampo per tortine tonde dal diametro di 6/8 cm e cuocere in forno a 180°C (statico) per circa 18 minuti.
- Per il frosting greco mescola yogurt + philadelphia + zucchero a velo.
- Posiziona il frosting su ogni tortina e divertiti anche a metterle una sopra l’altra.
- Per creare contrasto, sbriciola una tortina per otterene briciole rosse da spargere sopra il frosting!
Ingredienti
Per le tortine red velvet:
- 400 g Preparato per Red Velvet Babbi Home Bakery
- 45 ml olio di semi
- 4 uova medie (circa 200 g)
Per il frosting:
- 150 gr Philadelphia
- 150 gr yogurt greco
- 40 gr zucchero a velo o miele
Utensili
Stampo per tortine dal diametro di 6/8 cm
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