Fluffosa alla Crema di Pistacchio
Difficoltà: Medio
Tempo di Preparazione: 15 minuti
Tempo di Cottura: 60 minuti
Ingredienti
- 8 uova
- 320 gr farina 00
- 70 gr farina di pistacchio
- 300 gr zucchero
- 140 ml olio di semi
- 120 ml acqua
- 80 ml liquore al pistacchio
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di bicarbonato
- 150 g Cremadelizia Pistacchio Babbi
- 3 cucchiaini di Cremadelizia Cacao Babbi
- QB Cannoli Babbi
- QB Cioccolato fondente
Utensili
- Stampo chiffon cake da 26 cm
Preparazione
- Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi. In un’altra ciotola unite gli ingredienti secchi: farina, zucchero, farina di pistacchio, lievito e bicarbonato. Aggiungete quindi i tuorli e mescolate. Aggiungete poi gli ingredienti liquidi ed amalgamate. Infine incorporate delicatamente gli albumi, mischiando dal basso verso l’alto.
- Mettete in una teglia per chiffon cake del diametro di 26 cm ed infornate a 150” per 60 minuti.
- Togliete dal forno e fate raffreddare capovolta.
- Una volta fredda, decorate con Cremadelizia Pistacchio Babbi, qualche cucchiaio di Cremadelizia Cacao Babbi, Cannoli Babbi interi e sbriciolati, qualche scaglia di cioccolato fondente.
Ingredienti
- 8 uova
- 320 gr farina 00
- 70 gr farina di pistacchio
- 300 gr zucchero
- 140 ml olio di semi
- 120 ml acqua
- 80 ml liquore al pistacchio
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di bicarbonato
- 150 g Cremadelizia Pistacchio Babbi
- 3 cucchiaini di Cremadelizia Cacao Babbi
- QB Cannoli Babbi
- QB Cioccolato fondente
Utensili
- Stampo chiffon cake da 26 cm
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