ciambella vegan acqua arancia e cioccolato

Ciambella vegan all’acqua, arancia e cioccolato

Name: Ciambella vegan all’acqua, arancia e cioccolato
Prep time: 00:30:00
Cook time: 00:30:00
Ingredients: 145g farina di farro integrale; 4g bicarbonato; 2g cremar tartaro; un pizzico di sale; 50g olio di arachidi o semi; 90ml sciroppo di riso, d’acero o malto di riso; 90ml acqua; 30ml succo d’arancia; 1/2 arancia, scorza grattugiata; Opzionale cannella, vaniglia, zenzero; 1 confezione CioccoDelizia Fondente Babbi, preparato per cioccolata calda vegan; 135ml latte di mandorle o soia; 5ml olio di arachidi o semi

di Beauty Food Blog

Difficoltà: Medio

Tempo di Preparazione: 30 minuti

Tempo di Cottura: 30 minuti

Ingredienti

Ingredienti per la torta:

145g farina di farro integrale
4g bicarbonato
2g cremar tartaro
un pizzico di sale
50g olio di arachidi o semi
90ml sciroppo di riso, d’acero o malto di riso
90ml acqua
30ml succo d’arancia
1/2 arancia, scorza grattugiata
Opzionale cannella, vaniglia, zenzero

Ingredienti per la ganache:

1 confezione CioccoDelizia Fondente Babbi, preparato per cioccolata calda vegan
135ml latte di mandorle o soia
5ml olio di arachidi o semi

Preparazione

Pre riscaldate il forno a 180°C.
In una ciotola, unite la farina, il cremor tartaro e il bicarbonato.
Aggiungete un pizzico di sale e mescolate con una frusta.
In una seconda ciotola, unite l’olio, lo sciroppo, l’acqua, il succo d’ancia e la scorza grattugiata. Mescolate bene con una frusta.
Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola con i secchi e mescolate per amalgamare.
Oleate uno stampo da bundt cake o ciambella con olio e versatevi l’impasto. Infornate per 30 minuti. Fate la prova dello stuzzicadenti prima di togliere la ciambella dal forno. Lasciate raffreddare prima di rimuoverla dallo stampo.
Per la ganache: In un padellino, mescolate bene il preparato per CioccoDelizia Fondente Babbi con il latte.
Portate a bollore, dopodiché aggiungete l’olio e togliete dal fuoco. Mescolate energicamente.
Servite la ciambella all’acqua e arancia con la ganache alla cioccolata calda.