Ciambella al Cioccolato, Noci Pecan e Crema Nocciole
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 15 minuti
Tempo di Cottura: 45 minuti
Ingredienti
Per la base:
- 150 gr farina 00
- 120 gr zucchero di canna
- 100 gr di burro a temperatura ambiente
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100 gr di cioccolato al latte
- 90 ml latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la decorazione:
- alcuni cucchiai di Cremadelizia Nocciola Babbi
- 10 noci pecan
Utensili
- Stampo per ciambella da 24 cm
Preparazione
- Tritare grossolanamente il cioccolato e scioglilo a bagno maria oppure al forno a microonde. Appena sciolto aggiungere il burro, che essendo a temperatura ambiente si scioglierà velocemente.
- Montare le uova con la frusta a mano, o con le fruste elettriche, per qualche minuto, quindi aggiungere lo zucchero e lavorare finché il composto non diventa spumoso.
- Aggiungere poco alla volta la farina, il lievito ed il sale; unire anche il latte e il composto di cioccolato e burro.
- Quando l’impasto risulta omogeneo e cremoso, versarlo in uno stampo da ciambella da 24 cm di diametro, imburrato ed infarinato. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti, quindi sfornarla e lasciarla raffreddare su una gratella.
- Decorare la torta con la Cremadelizia Nocciola Babbi e le noci pecan.
Ingredienti
Per la base:
- 150 gr farina 00
- 120 gr zucchero di canna
- 100 gr di burro a temperatura ambiente
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100 gr di cioccolato al latte
- 90 ml latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la decorazione:
- alcuni cucchiai di Cremadelizia Nocciola Babbi
- 10 noci pecan
Utensili
- Stampo per ciambella da 24 cm
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