cheesecake pistacchio
Torte e crostate

Cheesecake Pistacchio e Ricotta

Ingredienti

Per la base biscottata

  • 300 gr biscotti secchi
  • 150 gr burro

Per la crema al pistacchio

  • 500 gr di ricotta (oppure 300 gr ricotta + 200 gr formaggio spalmabile)
  • 300 gr Crema Pistacchio Babbi
  • 2 cucchiai zucchero a  velo
  • Granella di Pistacchio

Utensili

  • Tortiera di diametro di 22-24 cm

Preparazione

  • Iniziare la preparazione della vostra cheesecake al pistacchio foderando la teglia con carta forno.
  • Preparare la base biscottata: sbriciolare i biscotti con un frullatore, nel frattempo fare sciogliere il burro in un pentolino o nel microonde e unirlo ai biscotti.
  • Porre il composto in una teglia apribile, quindi mettere in frigo per almeno 30 minuti. Nella planetaria unire ricotta, Crema Pistacchio Babbi e zucchero e iniziare a montare per pochi minuti finché non otterete una crema omogenea.
  • Versare il composto sul fondo biscottato e mettere in frigo per almeno 5 ore (se tutta la notte ancora meglio).
  • Decorare con granella di pistacchio e un po’ di crema al pistacchio.

Ingredienti

Per la base biscottata

  • 300 gr biscotti secchi
  • 150 gr burro

Per la crema al pistacchio

  • 500 gr di ricotta (oppure 300 gr ricotta + 200 gr formaggio spalmabile)
  • 300 gr Crema Pistacchio Babbi
  • 2 cucchiai zucchero a  velo
  • Granella di Pistacchio

Utensili

  • Tortiera di diametro di 22-24 cm


Pannello gestione preferenze

    Cookies

    I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.

    __utma, __utmb, __utmc, __utmt, __utmz