cheesecake fredda pistacchio
Torte e crostate

Cheesecake Fredda al Pistacchio

Ingredienti

Per la Base:

  • 250 g di biscotti secchi o ai cereali
  • 90 g di latte condensato


Per la Crema al Pistacchio:

Preparazione

  • Per la base riducete i biscotti in polvere ed amalgamateli al latte condensato, ottenendo un composto ben amalgamato. Stendete il composto sul fondo della teglia pressandolo con il fondo di un bicchiere foderato di pellicola.
  • Mettete la teglia in frigo.
  • Successivamente mettete la colla di pesce in ammollo in acqua fredda.
  • Versate in una ciotola il mascarpone e la Cremadelizia pistacchio BABBI e lavoratelo con uno sbattitore elettrico per ottenere un composto omogeneo.
  • Prelevate due cucchiai di panna liquida dal totale, riscaldatela leggermente , strizzate la colla di pesce messa precedentemente in ammollo nell’acqua, versatela nella panna liquida e mescolate fino a farla sciogliere.
  • Montate la restante panna ed incorporatela delicatamente al composto di Cremadelizia e mascarpone.
  • Versate la crema sulla base e rimettete in frigo almeno per tre ore, tutta la notte sarebbe meglio. Decorate con granella di pistacchio e consumate entro 3/4 giorni.

Ingredienti

Per la Base:

  • 250 g di biscotti secchi o ai cereali
  • 90 g di latte condensato


Per la Crema al Pistacchio:

SCARICA I RICETTARI BABBI


Pannello gestione preferenze

Cookies

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra.

__utma, __utmb, __utmc, __utmt, __utmz