Cheesecake con Cremadelizia ai Pinoli

Name: Cheesecake con Cremadelizia ai Pinoli
Prep time: 00:00:00
Cook time: 00:45:00
Ingredients: 180g di biscotti sbriciolati; 90 g di burro fuso; 250 g di mascarpone; 250 g di formaggio spalmabile; 100 g di zucchero semolato; 2 uova; Cremadelizia ai Pinoli qb

di L'albero dei biscotti

Difficoltà: Medio

Tempo di Cottura: 45 minuti

Porzioni: 6 Persone

Ingredienti

180g di biscotti sbriciolati
90 g di burro fuso
250 g di mascarpone
250 g di formaggio spalmabile
100 g di zucchero semolato
2 uova
Cremadelizia ai Pinoli qb

Preparazione

Scaldate il forno a 180° C.
Mescolate i biscotti sbriciolati e il burro fuso. Stendete il composto sul fondo delle tortiera che avrete precedentemente rivestito con la carta forno. Infornate per 15 minuti. Togliete dal forno e fate riposare.
Seguendo l’ordine degli ingredienti amalgamate il mascarpone e il formaggio spalmabile con lo zucchero semolato, aggiungete le 2 uova e mescolate delicatamente in modo da creare una crema soffice e senza grumi.
Aggiungete poi due cucchiai abbondanti di Cremadelizia Babbi ai pinoli e mescolate delicatamente. Se volete, potete aggiungere al composto anche una manciata di pinoli fatti precedentemente tostare.
Infornate la Cheesecake e fatela cuocere a 180° C per circa 45/50 minuti. Deve diventare di un bel colore ambrato, per essere sicuri fate comunque la prova stecchino.
Lasciate raffreddare.