Bundtcake con cuore ai pinoli Babbi e caramello

Preparazione

Per la ciambella:

• In una planetaria iniziate sbattendo le uova con lo zucchero finché il composto non risulterà chiaro;
• Poco per volta aggiungete la farina, il latte ed il burro fuso e infine aggiungete il lievito.
• Preriscaldate il forno modalità ventilata a 180 °C.
• Imburrate ed infarinate uno stampo per Bundt Cake; versate metà composto.
• A questo punto aggiungete la CremaDelizia ai Pinoli Babbi e versate sopra il composto rimanente.
• Infornate per 40 minuti.

Per il caramello:

• In un pentolino portate a bollore lo zucchero con l’acqua fino a quando diventerà di un colore ambrato.
• Aggiungere burro e panna, mescolate il tutto e far raffreddare.
• Quando la ciambella sarà cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare; una volta fredda versate sopra il caramello.