Biscottini alla Cremadelizia Nocciole

Name: Biscottini alla Cremadelizia Nocciole
Prep time: 00:20:00
Cook time: 00:12:00
Ingredients: 100 gr di farina 00; 200 gr di farina di semola di grano duro; 130 gr di zucchero di canna; 100 gr di burro; 2 uova; 1 cucchiaino di lievito per dolci; buccia di limone grattugiata; Cremadelizia Nocciola Babbi

di Cappuccino Addicted

Difficoltà: Facile

Tempo di Preparazione: 20 minuti

Tempo di Cottura: 12 minuti

Ingredienti

100 gr di farina 00
200 gr di farina di semola di grano duro
130 gr di zucchero di canna
100 gr di burro
2 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
buccia di limone grattugiata
Cremadelizia Nocciola Babbi

Preparazione

Iniziate setacciando la farina con il lievito e impastate con il burro freddo fino ad ottenere un impasto piuttosto sbricioloso.
Unite lo zucchero, le uova e la buccia di un limone grattugiato, impastate bene il tutto, formate una palla e avvolgetela con un pò di pellicola e fatela riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Trascorso il tempo necessario, stendetela su di un piano infarinato e col matterello tirate la frolla dello spessore di circa 2 cm.
Con dei taglia biscotti dal diametro di circa 5 cm ricavate delle forme di biscotto e con uno stampo più piccolo realizzate un foro al centro sull’altra metà dei biscotti ottenuti.
Appoggiate delicatamente i biscotti su una placca da forno rivestita con carta forno e fateli cuocere per circa 12 minuti a 180°.
Appena sfornati, prendere un biscotto non bucato e ponete al centro un pò di Cremadelizia Nocciola Babbi e poggiateci sopra un biscotto forato.
Infine spolverizzateli con abbondante zucchero a velo.