Biscotti Nocciola Suprema

Preparazione

• Lavorare il burro con lo zucchero, quindi aggiungere l’uovo e lavorare con le fruste.
• Unire le farine, il lievito ed il sale e amalgamare bene.
• Lavorare fino ad ottenere un panetto, quindi avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigo per almeno 40 min.
• Lavorare la frolla, stendere metà impasto e ricavare dei dischi di c.a. 6 cm di diametro; rivestire gli stampi da muffin precedentemente imburrati e premere i lati per creare i bordi; bucherellare il fondo e adagiare sopra dei fagioli secchi.
• Infornare a 180gradi per 15 min. Lavorare la restante frolla e ricavare dei dischi di 4cm circa di diametro e infornare a 180gradi per 15 minuti (potete anche cuocere insieme ai precedenti)
• Fare raffreddare i biscotti, quindi farcirli con Cremadelizia Nocciola Suprema Babbi