bignè biscokrok
Biscotti e monoporzioni

Bignè al Biscokrok

Ingredienti

Preparazione

  • In un pentolino versiamo l’acqua, il burro e il sale e portiamo a bollore.
  • Ora aggiungiamo la farina e iniziamo a girare con un cucchiaio di legno finché non si stacca dai bordi.
  • Lasciamo raffreddare.
  • A questo punto aggiungiamo le uova. Una alla volta. Amalgamiamo il primo uovo poi quando si é assorbito aggiungiamo il secondo.
  • Ora formiamo i bignè inserendo l’impasto dentro una sac a poche e posizionandoli su una teglia ricoperta da carta da forno.
  • Inforniamo a 200º per 15 minuti poi a 180º per 10 minuti.
  • Una volta cotti li lasciamo raffreddare mettendo un cucchiaio di legno in mezzo alla porta del forno.
  • Ora li riempiamo con la Cremadelizia Biscokrok Babbi.

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