Fluffosa alla Crema di Pistacchio

Name: Fluffosa alla Crema di Pistacchio
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Ingredienti 8 uova 320 gr farina 00 70 gr farina di pistacchio 300 gr zucchero 140 ml olio di semi 120 ml acqua 80 ml liquore al pistacchio 1 bustina di lievito 1 pizzico di bicarbonato 150 g Cremadelizia Pistacchio Babbi 3 cucchiaini di Cremadelizia Cacao Babbi QB Cannoli Babbi QB Cioccolato fondente

Difficolta

Media

Tempo di Preparazione

15 minuti

Tempo di Cottura

60 minuti

Porzioni

8 Ingredienti

8 uova
320 gr farina 00
70 gr farina di pistacchio
300 gr zucchero
140 ml olio di semi
120 ml acqua
80 ml liquore al pistacchio
1 bustina di lievito
1 pizzico di bicarbonato
150 g Cremadelizia Pistacchio Babbi
3 cucchiaini di Cremadelizia Cacao Babbi
QB Cannoli Babbi
QB Cioccolato fondente

Preparazione

Separate i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi. In un’altra ciotola unite gli ingredienti secchi: farina, zucchero, farina di pistacchio, lievito e bicarbonato. Aggiungete quindi i tuorli e mescolate. Aggiungete poi gli ingredienti liquidi ed amalgamate. Infine incorporate delicatamente gli albumi, mischiando dal basso verso l’alto.
Mettete in una teglia per chiffon cake del diametro di 26 cm ed infornate a 150” per 60 minuti.
Togliete dal forno e fate raffreddare capovolta.
Una volta fredda, decorate con Cremadelizia Pistacchio Babbi, qualche cucchiaio di Cremadelizia Cacao Babbi, Cannoli Babbi interi e sbriciolati, qualche scaglia di cioccolato fondente.