Crostata fredda con Crema Pinoli e Banane

Preparazione

• Tritate i biscotti con il frullatore, nel frattempo fate fondere il burro e poi unitelo ai biscotti tritati. Otterette un impasto abbastanza solido.
• Utilizzate il composto per rivestire una teglia da crostata rettangolare foderata con carta forno. Aiutatevi con un cucchiaio per compattare bene. Mettete in frigo per almeno 2-3 ore.
• Preparate le banane: tagliatele a fette non troppo sottili; in un pentolino aggiungete lo zucchero e l’acqua, lasciate che lo zucchero si sciolga e poi aggiungete le banane.
• Cuocete per 2-3 minuti e poi spegnete. Riprendete la base e farcitela con la Cremadelizia Pinoli Babbi decorate con le fette di banana lasciate raffreddare e poi con la granella di nocciole.