GOURMET MIX
COD. 14834
Innovativo prodotto in polvere completo per la realizzazione di gelati salati, utilizzabile sia con metodo a caldo che a freddo, con la sola aggiunta di acqua o latte. La speciale formulazione consente di ottenere una struttura cremosa senza eccessiva dolcezza, esaltando al meglio le caratteristiche organolettiche dell’ingrediente principale (formaggi, olive, verdure, ecc.). Ideale per applicazioni creative nella ristorazione e nella gelateria gastronomica.
Confezioni
7
Peso netto
1,25
Dosaggio
-
Modalità d’uso
Latte o Acqua
Temperature
