
Handwerkliche Eisherstellung – Stufe II 🇩🇪
Stufe II
€ 500,00 + IVA
1 - 3 dicembre 2026
3
Orario: 9:00 - 17:00
8 posti
Tedesco
Rosario Cacciatore
Vertiefung der Techniken zur Rezeptbalance sowie strategisches Arbeiten mit Zutaten, Kombinationen, Kommunikation und Management. Der Kurs vermittelt fortgeschrittene Werkzeuge zur Entwicklung charakterstarker Rezepturen, zur bewussten Reaktion auf moderne Kundenbedürfnisse und zur Umwandlung von Qualität in wirtschaftlichen Mehrwert. Er bietet zudem einen Einstieg in weiterführende Fachausbildungen und Spezialisierungen.