FRUTTAFRUTTA NEUTRO PER FRUTTE
COD. 11522
Mezcla completa para la elaboración de una base de gelato artesanal de fruta, apta tanto para procesos en caliente como en frío. Su formulación está pensada para potenciar el uso de fruta fresca o congelada, facilitando la preparación de un gelato cremoso, equilibrado y con excelente estabilidad en vitrina. Una solución versátil que garantiza resultados constantes y un sabor natural que realza las características de la fruta utilizada.
Paquetes
8
Peso neto
1,25
Dosis
-
Modo de uso
Temperaturas
