SUPER SOFFICE
COD. 20565
Konzentrierte Emulgatormischung in Pastenform – entwickelt, um Cremigkeit und Volumen von Speiseeis und Sorbets zu erhöhen. Verbessert die Streichfähigkeit und reduziert das Kältegefühl am Gaumen – für eine angenehm weiche, ausgewogene Textur. Ideal für cremiges, luftiges Speiseeis mit perfekt stabiler Konsistenz in der Vitrine – für eine stets ausgewogene und einladende Präsentation.
Packungen
1
Nettogewicht
5
Dosierung
-
Anwendung
Temperaturen
