
Corso di Gelateria Artigianale – I livello
I Livello
€ 400,00 + IVA
24 - 27 de noviembre de 20262 - 5 de febrero de 2027
3,5
12 plazas
Italiano
Fornire una preparazione tecnica di base, ma completa, per comprendere il processo produttivo del gelato artigianale e iniziare a sviluppare ricette equilibrate e visivamente accattivanti. Il corso accompagna i partecipanti anche nella gestione del banco, del servizio e nelle prime nozioni di marketing e comunicazione, con un’introduzione al mondo del Flavour Design.