Ricotta-Gugelhupf mit Babbi Cremadelizia Kakao
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Portionen
10
Zutaten
- 250 g Weizenmehl
- 250 g Ricotta
- 3 Eier
- 60 g Butter
- 160 g Zucker
- 50 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- Babbi Cremadelizia Kakao
Zubereitung
- Schlage die Eier zusammen mit dem Zucker auf, ohne Eigelb und Eiweiß zu trennen, bis die Masse hell, gleichmäßig und luftig ist. Gib anschließend Ricotta und Milch dazu und verrühre alles vorsichtig mit einem Holzlöffel.
- Schmelze die Butter und lasse sie abkühlen. Siebe Mehl, Backpulver und Vanillinzucker und rühre sie unter die Masse. Zum Schluss die Butter hinzufügen.
- Fette und bemehle eine Gugelhupfform und fülle die Hälfte des Teigs hinein.
- Verteile großzügige Löffel Babbi Cremadelizia Kakao auf dem Teig und bedecke alles mit dem restlichen Teig.
- Backe den Kuchen bei 180 °C etwa 30 Minuten. Serviere ihn nach dem Abkühlen, am besten zusammen mit einer heißen Tasse Tee.
Rezept von Una Famiglia in Cucina
