Tarta suave de pistacho
Nivel: Medio
Tiempo de realización: 30 minutos
Cocción: 20 minutos
Ingredientes
Para la base:
- 2 huevos (temperatura ambiente)
- 100 g de azúcar
- 130 g de harina
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 250 ml de leche
- 40 ml de aceite de semilla
- 0,5g de vainillina
Para la crema:
- 200 ml de nata
- 250 g de mascarpone
- 4 cucharadas de Cremadelizia Pistacchio Babbi
- 4 cucharadas de azúcar glas con vainilla
- Q.B. Pistachos tostados sin sal
Instrumentos
Molde de 28 cm
Preparación
- En el bol de una batidora planetaria, bate los huevos con el azúcar durante unos 5 minutos, hasta que la mezcla esté blanca y esponjosa. Baja la velocidad de la planetaria y agrega el aceite a la mezcla, 4 cucharadas de leche y la harina tamizada junto con la levadura.
- Vierte la masa en un molde bien engrasado y enharinado y hornea en horno precalentado a 180 ° durante unos 20 minutos. Deja enfriar.
- Moja la base del bizcocho con la leche restante para que quede aún más suave.
- Mientras tanto, prepara la crema batiendo la nata con el azúcar glas, luego agrega el mascarpone y la Cremadelizia Pistacchio Babbi sin dejar de mezclar.
- Vierte la crema en una manga pastelera con boquilla de estrella y crea mechones de crema en la superficie de la tarta hasta terminar los ingredientes.
- Por último, decora con pistachos picados y unas cucharaditas de Cremadelizia Pistacchio Babbi.
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Ingredientes
Para la base:
- 2 huevos (temperatura ambiente)
- 100 g de azúcar
- 130 g de harina
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 250 ml de leche
- 40 ml de aceite de semilla
- 0,5g de vainillina
Para la crema:
- 200 ml de nata
- 250 g de mascarpone
- 4 cucharadas de Cremadelizia Pistacchio Babbi
- 4 cucharadas de azúcar glas con vainilla
- Q.B. Pistachos tostados sin sal
Instrumentos
Molde de 28 cm
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