Desmenuzada de ricota y Cremadelizia Higos Acaramelados Babbi
Tiempo de realización: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Porciones: 8 Personas
Ingredientes
- 300 g de harina 00
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla blanda
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura para dulces
- 500 g de ricota de vaca
- 4 cucharas abundantes de azúcar glas
- 2 cucharas de Ron
- Cremadelizia Fichi Caramellati Babbi
Preparación
- Prepare la pastaflora desmenuzada. Eche la harina, el azúcar y la levadura en un cuenco y mezcle. Haga un hueco en el centro y eche la mantequilla blanca con el huevo ligeramente batido. Amasar rápidamente los ingredientes hasta obtener una masa desmenuzada. Puede hacer esta operación también con un robot de cocina o con el Bimby.
- Untar con mantequilla y enharinar un molde de bisagra de 22 cm. Echar 2/3 de migas de pastaflora en el fondo y aplastar con las manos.
- Prepare el relleno. Con un batidor de mano, trabaje la ricota con el azúcar glas y el ron. Añada la Cremadelizia Fichi Caramellati Babbi, cortando gruesamente los higos. Recubra con el resto de pastaflora, desmenuzándola con las manos. Deje entrever el relleno en algunas partes.
- Cueza en horno precalentado a 180° por unos 30 minutos hasta que se dore la tarta.
Ingredientes
- 300 g de harina 00
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla blanda
- 1 huevo
- 1 sobre de levadura para dulces
- 500 g de ricota de vaca
- 4 cucharas abundantes de azúcar glas
- 2 cucharas de Ron
- Cremadelizia Fichi Caramellati Babbi
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