Rollo con Cremadelizia Biscokrok

Nivel: Facil

Tiempo de realización: 30 minutos

Cocción: 5 minutos

Preparación

Batir las claras de huevo con azúcar en una amasadora planetaria.
A continuación, añadir las yemas de huevo batidas mezclando de arriba a abajo y, por último, la harina, siempre removiendo.
Extender la masa en una bandeja de horno cubierta con papel y hornear durante 5 minutos a 230 °C.
Una vez cocida, envolver en un paño limpio y húmedo durante un par de horas, luego abrirla de nuevo, rellenarla con Cremadelizia Biscokrok Babbi y volver a cerrar.