mousse ricotta al pistacchio
Postres de Cuchara

Mousse de requesón y pistacho

Ingredientes

Preparación

  • Ponga el requesón a escurrir en un colador de malla estrecha colocado sobre un bol y en la nevera durante 1 hora, si quiere para toda la noche.
  • Añada el azúcar glas y mézclelo todo con una espátula o cuchara. Por separado, monte la nata bien firme.
  • Añada la nata montada a la mezcla de requesón y azúcar en dos veces, mezcle suavemente con la espátula haciendo un movimiento circular de arriba a abajo, para evitar que la nata se baje.
  • Ponga el requesón a descansar en la nevera durante 20-30 minutos. Sirva adornada con Cremadelizia pistacchio Babbi y pistachos picados.

Ingredientes

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