Babbi Home Bakery

Galletas navideñas sin gluten

de Alice Balossi

Ingredientes

Para las galletas:

  • 1 paquete de Preparato per Biscotti Babbi Home Bakery (preparado para galletas)
  • 200 g de mantequilla blanda
  • 65 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela (o ralladura de limón o naranja)
  • 4 yemas de huevo

Para el relleno:

Instrumentos

Moldes para galletas

Preparación

  • Verter el Preparato per Biscotti (preparado para galletas) sin gluten de Babbi Home Bakery en un bol, añadir la mantequilla, el azúcar, la canela y las yemas de huevo y mezclar bien.
  • Formar una hogaza y colocarla sobre una hoja de papel de horno.
  • Aplastarla con un rodillo y, a continuación, ponerla a punto en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
  • Extender la masa hasta que tenga unos 3 mm de altura y recortala con un cortador de galletas. (Nota: Si quiere colgar las galletas en el árbol, no olvide hacer un pequeño agujero para que pase la cinta)!
  • Hornear a 180°C durante unos 15 minutos.
  • Hornear y dejar enfriar completamente.
  • Ensartar la cinta, hacer el nudo y las galletas están listas para colgar.
  • Si se desea rellenarlas, derritir chocolate blanco en el microondas o al baño maría, añadir nata caliente y Salsa di Lamponi (salsa de frambuesa) de Babbi Home Bakery.
  • Mezclar bien hasta que quede suave.
  • Rellenar las galletas y emparejarlas.

Aquí tiene sus galletas, ¡deliciosas y sin gluten!

Ingredientes

Para las galletas:

  • 1 paquete de Preparato per Biscotti Babbi Home Bakery (preparado para galletas)
  • 200 g de mantequilla blanda
  • 65 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela (o ralladura de limón o naranja)
  • 4 yemas de huevo

Para el relleno:

Instrumentos

Moldes para galletas

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