Galletas de crema de pistacho
Nivel: Facil
Cocción: 20 minutos
Ingredientes
Para las galletas
- 2 huevos
- 250 g de harina
- 50 g de mantequilla muy blanda en trozos pequeños
- 100 g de azúcar
- 4 cucharadas de Cremadelizia Pistacchio Babbi
- una cucharadita de levadura en polvo para pasteles
- una pizca de sal
Para el glaseado
- 150 g de chocolate con leche
- 50 g de mantequilla
Preparación
- Mezcla bien la mantequilla blanda con el azúcar y la Cremadelizia Pistacchio Babbi.
- Agrega los ingredientes secos: harina, levadura en polvo y una pizca de sal tamizada. Después de obtener una mezcla harinosa, agrega los huevos y mézclalos bien con la masa. Amasa hasta que esté firme y compacta.
- Envuelve la mezcla obtenida en celofán y déjala en el frigorífico media hora.
- Una vez transcurrido el tiempo de reposo, extiende la masa para las galletas Cremadelizia Pistacchio Babbi y utiliza los moldes para crear estrellas.
- Hornea a 170 grados en un horno precalentado durante unos 20 minutos (o al menos hasta que las superficies estén doradas).
- Finalmente, completa las galletas calientes y listas con glaseado de chocolate, que se obtiene calentando 50 g de chocolate con leche en trozos y 50 g de mantequilla en el microondas por unos 2 minutos.
Ingredientes
Para las galletas
- 2 huevos
- 250 g de harina
- 50 g de mantequilla muy blanda en trozos pequeños
- 100 g de azúcar
- 4 cucharadas de Cremadelizia Pistacchio Babbi
- una cucharadita de levadura en polvo para pasteles
- una pizca de sal
Para el glaseado
- 150 g de chocolate con leche
- 50 g de mantequilla
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