
Handwerkliche Eisherstellung – Stufe II 🇩🇪
Stufe II
€ 500.00 + IVA
1 - 3 December 20269 - 11 March 2027
3
8 spots
German
Rosario Cacciatore - Nando Schiraldi
Vertiefung der Techniken zur Rezeptbalance sowie strategisches Arbeiten mit Zutaten, Kombinationen, Kommunikation und Management. Der Kurs vermittelt fortgeschrittene Werkzeuge zur Entwicklung charakterstarker Rezepturen, zur bewussten Reaktion auf moderne Kundenbedürfnisse und zur Umwandlung von Qualität in wirtschaftlichen Mehrwert. Er bietet zudem einen Einstieg in weiterführende Fachausbildungen und Spezialisierungen.