BASE DOPPIA PANNA 50 C/F
COD. 11312
Niedrig dosierte Milchbasis mit hervorragender Formstabilität in der Vitrine, cremiger Textur und hohem Overrun. Dank ihres milden Sahnearomas eignet sie sich perfekt für die hochwertige Gelato-Herstellung – sowohl im Heiß- als auch im Kaltverfahren.
Packungen
8
Nettogewicht
1
Dosierung
-
Anwendung
Milch
Temperaturen
