Mousse au Chocolat mit Keksen und Schokoladenraspeln

Level: Leicht

Zubereitungsdauer: 10 minuten

200 g frische flüssige Sahne
100 g Cremadelizia Cacao Babbi
zerkrümelte Kekse und dunkle Schokoladenraspel zur Dekoration

Zubereitung

Die Sahne leicht schlagen. Sie muss cremig sein, um die Cremigkeit der Torte nicht zu beeinträchtigen. Wenn sie zu sehr geschlagen wird, kann die Mousse eine zu schwere Konsistenz haben.
Sollte die Babbi Kakao Creme zu dickflüssig sein, leicht erwärmen und dann die geschlagene Sahne vorsichtig in die Kakao Creme unterheben, bis die Masse glatt ist.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
⅘ der zerbröselten Kekse mit ein paar Löffeln Cremadelizia Cacao Babbi mischen; es sollte eine Art dicke Mousse entstehen, die dann auf den Boden der Gläser gegeben wird.
Mit der Mousse bedecken und mit den restlichen zerbröselten Keksen und dunklen Schokoladenraspeln dekorieren.