bignè biscokrok
Kekse und Einzelportionen

Bignès mit Cremadelizia Biskokrok

Zutaten

Zubereitung

  • Wasser, Butter und Salz in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.
  • Nun das Mehl dazugeben und mit einem Holzlöffel vermengen. Sobald sich die Masse vom Rand löst, alles abkühlen lassen.
  • Dann die Eier dazugeben. Eins nach dem anderen. Das erste Ei mit der Masse verrühren, sobald alles gut miteinander vermengt ist, das zweite Ei hinzugeben und so weiter.
  • Daraufhin die Bignè formen. Hierfür den Teig in einen Spritzbeutel geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech portionieren.
  • 15 Minuten bei 200° und dann 10 Minuten bei 180° backen.
  • Nach dem Backvorgang abkühlen lassen. Dafür einen Holzlöffel in die Mitte der Ofentür stecken.
  • Nun die Bignè mit Cremadelizia Biscokrok füllen.

Zutaten

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