sbrisolona crema nocciola
Torte e crostate

Sbrisolona alla Crema di Nocciole

Ingredienti

  • 300 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 120 g burro a temperatura ambiente
  • 1 bustina di vanillina o scorza di arancia grattugiata
  • 2 cucchiaini lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 350 gr di Crema Spalmabile Babbi alla Nocciola
  • 2 cucchiai di mandorle a fette

Utensili

  • Stampo di 20 cm di diametro

Preparazione

  • Rivestite lo stampo che userete per fare la sbriciolona con carta forno bagnata e strizzata (così facendo sarà più facile farla aderire allo stampo). Versate all’interno la Crema Spalmabile Babbi alla Nocciola e distribuitela uniformemente su tutta la superficie. Mettete lo stampo nel freezer per almeno 1 oretta, dovrà indurirsi.
  • In una ciotola mescolate la farina, il lievito, la vanillina, lo zucchero, l’uovo, il burro tagliato a pezzettini e un pizzico di sale. Mescolate con la punta della dita finché il tutto non sarà grumuloso e sbriciolato.
  • Trascorso il tempo togliete la Crema di nocciole dal freezer, estraete la carta forno con il disco congelato dallo stampo e rivestite nuovamente lo stesso stampo con carta da forno.
  • Versate metà delle briciole che avete preparato. Adagiate sopra alle briciole il disco congelato di Crema di nocciole e ricoprite con le restanti briciole. Aggiungete qualche fetta di mandorla sulla superficie.
  • Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti fino a quando sarà bella dorata.
  • Fatela raffreddare nello stampo poi sformatela.

Ingredienti

  • 300 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 120 g burro a temperatura ambiente
  • 1 bustina di vanillina o scorza di arancia grattugiata
  • 2 cucchiaini lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 350 gr di Crema Spalmabile Babbi alla Nocciola
  • 2 cucchiai di mandorle a fette

Utensili

  • Stampo di 20 cm di diametro