cheesecake salata feta e fichi
Torte e crostate

Cheesecake salata Feta e Fichi Caramellati Babbi

Ingredienti

  • 120 g di cracker salati
  • 60 g di burro fuso
  • 200 g di ricotta di capra fresca
  • 150 g di feta greca
  • QB Fichi Caramellati Babbi

Utensili

  • Tortiera di diametro 18 cm

Preparazione

  • In un robot da cucina tritate i cracker finemente. Metterli in una terrina, unire il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un composto malleabile; con i rebbi di una forchetta stendete nella tortiera in maniera omogenea uno strato che farà da base al vostro cheesecake.
  • Mettere in frigo per 15 minuti e nel frattempo con le fruste lavorate la ricotta e la feta sbriciolata ottenendo una crema liscia. Stenderla con una spatola sopra lo strato di crackers e tenete in frigo per almeno due ore.
  • Prima di servire, aggiungere sopra i Fichi Caramellati Babbi e portate in tavola.

Ingredienti

  • 120 g di cracker salati
  • 60 g di burro fuso
  • 200 g di ricotta di capra fresca
  • 150 g di feta greca
  • QB Fichi Caramellati Babbi

Utensili

  • Tortiera di diametro 18 cm
Tags: