Cheesecake Biscokrok

Name: Cheesecake Biscokrok
Prep time: 00:30:00
Cook time: 00:00:00
Ingredients: 200 gr biscotti; 100 gr burro; 100 gr di zucchero; 100 gr di formaggio spalmabile; 50 gr panna montata; 50 gr mascarpone; 150 gr Crema Biscokrok Babbi

di Le Dolcezze di Valentina

Difficoltà: Medio

Tempo di Preparazione: 30 minuti

Ingredienti

200 gr biscotti
100 gr burro
100 gr di zucchero
100 gr di formaggio spalmabile
50 gr panna montata
50 gr mascarpone
150 gr Crema Biscokrok Babbi

Utensili

Stampo di diametro 22 cm

Preparazione

Sbriciolate i biscotti finemente, quindi sciogliete il burro a bagnomaria ed unitelo ai biscotti.
Mescolate bene e versate il tutto in uno stampo di 22 cm precedentemente foderato con carta forno.
Premete bene affinché la base sia ben compatta quindi riponete in freezer.
Montate a neve la panna con lo zucchero, aggiungete poi il formaggio spalmabile e il mascarpone e mescolate ancora fin quando non saranno ben amalgamati e avrete ottenuto una crema compatta.
Versate la crema al formaggio sulla base, dopodiché ricoprite con la Crema Biscokrok Babbi tutta la torta (nb. se risulta troppo densa, fate sciogliere qualche secondo al microonde).
Riponete in frigo e fate riposare almeno 3 ore.