Torta fondente al mascarpone con cremadelizia al pinolo

Name: Torta fondente al mascarpone con cremadelizia al pinolo
Prep time: 00:00:00
Cook time: 00:30:00
Ingredients: 250 gr. di mascarpone; 200 gr. di cioccolato fondente al 70%; 70 gr.di zucchero a velo; 40 gr. di farina 00; 4 uova; pizzico di sale; 1 vasetto di Cremadelizia al pinolo Babbi

di Filastrocca dolce

Difficoltà: Medio

Tempo di Cottura: 30 minuti

Ingredienti

250 gr. di mascarpone
200 gr. di cioccolato fondente al 70%
70 gr.di zucchero a velo
40 gr. di farina 00
4 uova
pizzico di sale
1 vasetto di Cremadelizia al pinolo Babbi

Preparazione

Fondete il cioccolato a bagnomaria e lasciatelo intiepidire
Lavorate il mascarpone con la frusta fino a renderlo cremoso poi aggiungete il cioccolato ormai freddo
Aggiungete lo zucchero a velo e il pizzico di sale
Aggiungete uno alla volta le uova amalgamandole completamente all’impasto e alla fine la farina
Trasferite in uno stampo imburrato di cm.20 e cuocete in forno ventilato a 160 C per 30 minuti
Quando il dolce è freddo lasciatelo una notte in frigo nello stampo
Sformate il dolce tagliatelo a metà, spalmate metà della crema al pinolo, coprite con l’altra metà.
Per la guarnizione dopo aver sciolto 100 gr. di cioccolato fondente con 50 gr. di burro mescolate il composto e aspettate che si rapprenda quindi decorate la torta.
Per completare il tutto versate l’altra metà della Cremadelizia al pinolo Babbi e decorate con pinoli.