![Tiramisù al cioccolato caldo bianco](https://babbi.com/wp-content/uploads/2020/04/Senza-titolo-1-2.jpg)
Tiramisù al cioccolato caldo bianco Babbi
![Difficoltà Difficoltà](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/11/icon-difficolta.png)
Difficoltà: Facile
![Porzioni Porzioni](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/11/icon-porzioni.png)
Porzioni: 2 Persone
Ingredienti
- 150 g robiola fresca
- 1 uovo medio
- 20 g di acqua
- 2 cucchiai colmi di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di orzo solubile
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 40 g di cioccolato fondente
- 6 savoiardi sardi
- cacao amaro
- 1 busta Cioccodelizia bianca Babbi
- 100 ml latte parzialmente scremato
- 1 cucchiaino di cognac
Preparazione
- Per prima cosa preparate uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero, aggiungete l’orzo e la cannella portare a ebollizione e lasciare sobbollire un minuto; in una ciotola sbattete bene l’uovo con le fruste elettriche, quindi versate a filo lo sciroppo. Lasciate intiepidire e aggiungete la robiola, sbattete bene con le fruste.
- A parte preparate il cioccolato a scaglie.
- In una tazza sul fuoco preparate una cioccolata calda con la Cioccodelizia bianca Babbi, il latte e il cognac, mescolate finché non risulterà cremosa ma non densa.
- Adesso inzuppate bene i savoiardi nel cioccolato bianco, cospargete con la crema di robiola e scaglie di cioccolato, dunque fate un altro strato e terminate con scaglie di cioccolato fondente e una spolverata di cacao amaro.
- Riponete in frigo un paio di ore prima di gustarlo.
Ingredienti
- 150 g robiola fresca
- 1 uovo medio
- 20 g di acqua
- 2 cucchiai colmi di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di orzo solubile
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 40 g di cioccolato fondente
- 6 savoiardi sardi
- cacao amaro
- 1 busta Cioccodelizia bianca Babbi
- 100 ml latte parzialmente scremato
- 1 cucchiaino di cognac