Panini di sfoglia con cioccolato e fragole

Name: Panini di sfoglia con cioccolato e fragole
Prep time: 00:40:00
Cook time: 00:10:00
Ingredients: pasta sfoglia; 1 tuorlo; 30 gr di zucchero a velo; 2 cucchiai di zucchero semolato; 150 gr di mirtilli; 500 gr fragole; 1 barattolo di Crema alle Nocciole Babbi

di La Cucina di Katy

Difficoltà: Facile

Tempo di Preparazione: 40 minuti

Tempo di Cottura: 10 minuti

Ingredienti

pasta sfoglia
1 tuorlo
30 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di zucchero semolato
150 gr di mirtilli
500 gr fragole
1 barattolo di Crema alle Nocciole Babbi

Preparazione

Ritagliare la sfoglia in 4 parti con una tazza da 15 cm di diametro.
In una tazzina, sbattere un tuorlo con lo zucchero a velo e spennellare bene i dischi di sfoglia.
Infornare i dischi in forno caldo a 180° per 10 minuti, non bucherellate la sfoglia perché deve gonfiare bene per poter essere tagliata come un panino.
Tagliare le fragole e metterle in una terrina insieme ai mirtilli e allo zucchero semolato, mescolare e lasciar riposare.
Quando i panini di sfoglia sono pronti, lasciarli raffreddare bene prima di tagliarli.
Tagliare i panini di sfoglia a metà per tre quarti del diametro; spalmare con Crema alle Nocciole Babbi, farcire con le fragole e i mirtilli scolati dal liquido che avranno formato a contatto con lo zucchero.
I panini di sfoglia con Crema Babbi e fragole sono pronti!