mini bombolini al cacao
Biscotti e monoporzioni

Mini bombolini al profumo di limone ripieni di Cremadelizia Cacao

Ingredienti

  • 170 g di farina
  • 150 g di manitoba
  • 150 g di acqua
  • 60 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 uovo
  • 65 ml di latte
  • Una scorza di limone
  • Cremadelizia Cacao Babbi

Preparazione

  • In una planetaria aggiungiamo le due farine, lo zucchero, il lievito e una scorza di limone e mescoliamo. Ora aggiungiamo l’uovo continuando a mescolare, l’acqua e infine il latte. Bisogna ottenere un impasto ben intrecciato.
  • Ora spostiamoci su un tagliere infarinato e impastiamo fino ad ottenere un impasto liscio. Lasciamo lievitare coperto da una pellicola o canovaccio per 4/5 ore.
  • Trascorso il tempo di lievitazione stendiamo su una spianatoia l’impasto con un matterello e lo spessore deve essere di 1 cm. Con una tazzina o un coppapasta tagliamo l’impasto. Lasciamo lievitare per 20 minuti coperti da un canovaccio.
  • Prepariamo in un pentolino l’olio per frittura, lo lasciamo scaldare e quando è pronto mettiamo un bombolino per volta e lasciamo cuocere finché non diventa marroncino (circa 20 secondi per lato).
  • Una volta cotti uniformemente li lasciamo riposare su della carta assorbente.
  • Farcire con la deliziosa Cremadelizia cacao Babbi.

Ingredienti

  • 170 g di farina
  • 150 g di manitoba
  • 150 g di acqua
  • 60 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • 1 uovo
  • 65 ml di latte
  • Una scorza di limone
  • Cremadelizia Cacao Babbi
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