tiramisù pistacchio vegan
Dolci al cucchiaio

Tiramisù Vegan al Pistacchio

Ingredienti

Per la crema al pistacchio

  • 125g di tofu naturale
  • 2 cucchiai di latte di soia
  • 250ml di panna vegetale da montare
  • 50g di Crema Spalmabile Babbi al Pistacchio

Per la guarnizione

  • 8 biscotti vegan ai cereali
  • caffè amaro q.b
  • pistacchi tostati q.b.
  • cacao amaro in polvere q.b.

Preparazione

  • Mettete la panna in frigorifero almeno 3-4 ore prima di procedere con la ricetta. Montate la panna a neve ferma.
  • A parte frullate il tofu con il latte e la Crema Spalmabile Babbi al Pistacchio, per ottenere una crema omogenea.
  • Incorporate la crema di tofu e pistacchi nella panna montata; aggiungetela in due volte e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto.
  • Prendete delle coppette individuali ed iniziate a comporre il tiramisù a strati, alternando i biscotti bagnati nel caffè con la crema al pistacchio.
  • Decorate la superficie delle coppette con cacao amaro e pistacchi tostati tritati.

Ingredienti

Per la crema al pistacchio

  • 125g di tofu naturale
  • 2 cucchiai di latte di soia
  • 250ml di panna vegetale da montare
  • 50g di Crema Spalmabile Babbi al Pistacchio

Per la guarnizione

  • 8 biscotti vegan ai cereali
  • caffè amaro q.b
  • pistacchi tostati q.b.
  • cacao amaro in polvere q.b.


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