Cake Pistacchio e Ricotta
di Azzurra Gasperini - Azzuchef
Difficoltà: Facile
Tempo di Preparazione: 20 minuti
Tempo di Cottura: 20-30 minuti
Porzioni: 7-8 persone Persone
Ingredienti
- 400 g Preparato per Crostata Babbi Home Bakery
- 120 g burro a temperatura ambiente
- 1 uovo grande (circa 70g)
- 250 g ricotta vaccina
- 100 g Pasta di Pistacchio Babbi Home Bakery
- QB Granella di Pistacchio
Utensili
tortiera 26 cm
Preparazione
- Versare il Preparato per Crostata Babbi Home Bakery in un recipiente. Aggiungere il burro a cubetti e mescolare fino ad ottenere una consistenza sabbiosa.
- Aggiungere l’uovo ed impastare fino a quando l’impasto non risulterà omogeneo.
- Fare un panetto, ricoprirlo con la pellicola trasparente e lasciare riposare 30 minuti in frigorifero.
- Stendere l’impasto e ricoprire uno stampo per crostate del diametro di 26 cm.
- Farcisci in modo uniforme con la Pasta di Pistacchio Babbi Home Bakery aiutandoti con un cucchiaio ed infine stendere lo strato di ricotta.
- Sbriciolare in modo grossolano con le mani la frolla rimasta così da ottenere un crumble.
- Infine cospargere la cake con la granella di pistacchio.
- Infornare a 180°C (forno modalità statica) per circa 20-30 minuti.
Ingredienti
- 400 g Preparato per Crostata Babbi Home Bakery
- 120 g burro a temperatura ambiente
- 1 uovo grande (circa 70g)
- 250 g ricotta vaccina
- 100 g Pasta di Pistacchio Babbi Home Bakery
- QB Granella di Pistacchio
Utensili
tortiera 26 cm
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