Bomboloni Vaniglia e Nocciola
Difficoltà: Medio
Tempo di Preparazione: 15 minuti
Tempo di Cottura: 20 minuti
Porzioni: 12 bomboloni Persone
Ingredienti
- 2 uova
- 250 g di farina manitoba
- 270 g di farina 00
- 170 ml di latte di soia
- 55 ml di olio di semi di girasole
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di lievito di birra per lievitati dolci
- 1 cucchiaio di Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery
- QB di Cremadelizia Nocciola Babbi
Preparazione
- Versare in una ciotola le farine con il lievito.
- In una seconda ciotola, rompere le uova e aggiungere latte, olio, zucchero e Pasta di Vaniglia, quindi mischiare con una frusta.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi, quindi comincia ad impastare.
- Impastare per 5/10 minuti fino ad ottenere un panetto compatto, quindi mettere in una ciotola, coprire e lasciare lievitare fino a raddoppio.
- Una volta lievitato, stendere l’impasto fino ad ottenere lo spessore di circa 1cm, quindi ricavare con un bicchiere o con un tagliabiscotti dei dischi e adagiarli su una teglia da forno ricoperta di carta forno.
- Lasciare lievitare per circa 30 minuti, poi infornare a 180°C in forno ventilato per circa 20 minuti o fino a doratura.
- Farcire con Cremadelizia Nocciola Babbi.
Ingredienti
- 2 uova
- 250 g di farina manitoba
- 270 g di farina 00
- 170 ml di latte di soia
- 55 ml di olio di semi di girasole
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di lievito di birra per lievitati dolci
- 1 cucchiaio di Pasta di Vaniglia Babbi Home Bakery
- QB di Cremadelizia Nocciola Babbi
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