![blondies vegan goji e noci](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/12/blondies-vegan.jpg)
Blondies con cioccodelizia bianca babbi, goji e noci pecan
![Difficoltà Difficoltà](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/11/icon-difficolta.png)
Difficoltà: Facile
![Tempo Tempo](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/11/icon-tempo.png)
Tempo di Preparazione: 15 minuti
Tempo di Cottura: 20 minuti
![Porzioni Porzioni](https://babbi.com/wp-content/uploads/2018/11/icon-porzioni.png)
Porzioni: 4 Persone
Ingredienti
- 150 grammi farina integrale
- 30 grammi zucchero di canna
- 1 bustina cioccolato bianco Cioccodelizia Babbi
- 1 pizzico sale
- 6 grammi lievito per dolci
- 50 grammi margarina vegetale (senza olio di palma)
- 100 ml latte vegetale (soia, riso o mandorla)
- 20 grammi noci pecan (sgusciate)
- 20 grammi bacche di goji essiccate
Preparazione
- Mescolate in una ciotola la farina con il lievito, il pizzico di sale e la Cioccodelizia. Unite al centro lo zucchero, il latte e la margarina sciolta e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unite all’impasto le bacche di goji ammollate in acqua e strizzate e le noci pecan tritate grossolanamente. Mescolate per distribuirle in maniera uniforme.
- Versate l’impasto dei blondies in una teglia quadrata da 20cm rivestita con carta forno bagnata e strizzata.
- Fate cuocere i blondies in forno già caldo a 180°C per 20 minuti, poi sfornate e lasciateli raffreddare.
- Tagliate a quadretti e servite. (Si conservano in frigorifero fino a 5 giorni).
Ingredienti
- 150 grammi farina integrale
- 30 grammi zucchero di canna
- 1 bustina cioccolato bianco Cioccodelizia Babbi
- 1 pizzico sale
- 6 grammi lievito per dolci
- 50 grammi margarina vegetale (senza olio di palma)
- 100 ml latte vegetale (soia, riso o mandorla)
- 20 grammi noci pecan (sgusciate)
- 20 grammi bacche di goji essiccate