Blondies ai lamponi e cioccolato bianco

Name: Blondies ai lamponi e cioccolato bianco
Prep time: 00:00:00
Cook time: 00:30:00
Ingredients: 120 g Farina 00; 140 g Zucchero; 3 bustine preparato per cioccolata Cioccodelizia Bianca Babbi Circa 90 g; 80 g Burro; 2 Uova; 160 ml Latte; Mezza bustina di lievito; 1 pizzico di sale; mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia; Zucchero a velo per spolverare

di Giochi di Zucchero

Difficoltà: Facile

Tempo di Cottura: 30 minuti

Porzioni: 16 Persone

Ingredienti

120 g Farina 00
140 g Zucchero
3 bustine preparato per cioccolata Cioccodelizia Bianca Babbi Circa 90 g
80 g Burro
2 Uova
160 ml Latte
Mezza bustina di lievito
1 pizzico di sale
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia
Zucchero a velo per spolverare

Preparazione

Setacciate la farina con il lievito e il sale. Tenete da parte.
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso lasciato raffreddare, e l’estratto di vaniglia. Mescolate bene con un cucchiaio.
Setacciate anche il preparato Cioccodelizia insieme alle polveri tenute da parte.
Unite ora gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando e aggiungendo il latte poco a poco.
Amalgamate uniformemente fino a che non ci saranno più grumi.
Versate il composto nella teglia rettangolare rivestita con carta da forno.
Sistemate i lamponi sciacquati e tamponati su tutta la superficie anche facendoli sprofondare.
Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare, poi tagliate a quadretti e servite spolverando, se volete, con lo zucchero a velo.