Biscotti ripieni di Cremadelizia Biscokrok

Name: Biscotti ripieni di Cremadelizia Biscokrok
Prep time: 00:00:00
Cook time: 00:40:00
Ingredients: 250 gr farina 00; 125 gr burro fuso; 125 gr zucchero; 1 uovo; 1 pizzico di lievito; 1 bustina di vanillina; Cremadelizia Biscokrok Babbi

di Mangiatadamore

Difficoltà: Facile

Tempo di Cottura: 40 minuti

Ingredienti

250 gr farina 00
125 gr burro fuso
125 gr zucchero
1 uovo
1 pizzico di lievito
1 bustina di vanillina
Cremadelizia Biscokrok Babbi

Preparazione

In una ciotola unire la farina con il burro fuso, lo zucchero, l’uovo, il lievito e la vanillina fino a formare un panetto compatto. Dare all’impasto una forma rettangolare dello spessore di 3 cm, ricoprire con la pellicola trasparente e fare riposare in frigorifero per circa 30/60 minuti.
Trascorso il tempo, prendere un foglio di carta da forno e stendere l’impasto con un matterello (dare una forma rettangolare). Farcire con la Cremadelizia Biscokrok e arrotolare su sé stesso, partendo dal lato lungo, fino a formare un rotolo. Chiudere bene i lati corti e la parte superiore per non far fuoriuscire il ripieno.
Cuocere a 170* per circa 30/40 minuti, finché la superficie non risulterà dorata e croccante.
Tirare fuori dal forno e, quando il rotolo si sarà leggermente raffreddato, tagliare a fettine per ottenere i biscotti e aspettare che si raffreddino del tutto prima di mangiarli.