muffin variegati
Biscotti e monoporzioni

Muffin variegati con cuore cremoso

Ingredienti

  • 90 gr zucchero
  • 1 uovo
  • 60 gr yogurt (per me bianco magro)
  • 50 ml latte
  • 50 ml olio
  • 150 gr farina 00
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • Crema al Cacao Babbi
  • Crema alle Nocciole Babbi

Preparazione

  • Montate con le fruste elettriche per qualche minuto le uova con lo zucchero fino ad ottenere un bel composto spumoso.
  • Aggiungete i liquidi (yogurt, latte, olio) e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno o con una spatola in modo da non smontare l’impasto.
  • Aggiungete gli ingredienti secchi: farina con lievito e vanillina. Mescolate per amalgamare gli ingredienti.
  • Dividete il composto e mettete in una metà un cucchiaino di Crema al Cacao Babbi, amalgamando bene l’impasto “nero”.
  • Versate i due composti negli stampini per muffin alternando cucchiaiate di impasto bianco a cucchiaiate di quello nero (a piacere con uno stecchino miscelate i due impasti in modo da creare delle striature) fino a riempirli per circa 3/4; infine aggiungete sopra un cucchiaino di Crema alle Nocciole Babbi.
  • Infornate a 180° per circa 20/25 minuti.

Ingredienti

  • 90 gr zucchero
  • 1 uovo
  • 60 gr yogurt (per me bianco magro)
  • 50 ml latte
  • 50 ml olio
  • 150 gr farina 00
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • Crema al Cacao Babbi
  • Crema alle Nocciole Babbi
SCARICA I RICETTARI BABBI